Een peper is een niet winterharde heester, de pepertje zelf is eigenlijk een bes. Alle Capsicums zijn meerjarig: waar de Capsicum annuum met haar Latijnse naam aan lijkt te geven dat ze eenjarig is, is dat dus niet juist, elke peper en paprika kan onder de juiste omstandigheden zeker enkele jaren oud worden. De spaanse peper kan 2-jaren oud worden, maar het is niet eenvoudig om de plant levend de winter door te krijgen.
Bij pepers kunnen er meerdere bij elkaar zitten, bij paprika altijd maar een. Hete rode pepers of Spaanse pepers zoals ze ook wel genoemd worden zijn de bekende langwerpige rode chilipepers die we kennen uit de Oosterse keuken. Rode pepers hebben een intens pikante smaak.
Die hete smaak wordt veroorzaakt door de stof capsaïcine. Hoe meer capsaïcine een peper bevat, des te heter de peper. Lees alles over het zaaien, snoeien, bemesten en oogsten van peperplanten aan de hand van een overzichtelijk stappenplan. Spaanse peper , ook wel rode peper genoem behoort tot het geslacht capsicum (uit de nachtschadefamilie waartoe ook de tomaat en de aardappel behoren.) De stof die voor de pikante, hete smaak zorgt is capsaïcine. Bij korrelpeper is dit piperine.
Zoals zo veel planten houden paprika en chili peper planten van een vochtige, maar geen drassige grond. Een te natte, drassige grond kan er voor zorgen dat de wortels gaan rotten. Plantenbakken met een waterreservoir, of plantenbakken met gaten in de bodem met daaronder een schaal zijn ideaal voor het kweken van paprika en chili peper planten.
Het zijn misschien niet de eerste planten waar je aan denkt om te kweken , omdat ze niet zo makkelijk zijn.
Maar, met een beetje geduld kunnen op elk terras en balkon paprika’s en pepers geteeld worden. Al was het alleen al om hun vrolijke kleuren. De peper komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en behoort, net als de aardappel en de tomaat, tot het Capsicum geslacht. We kennen ook groene peper , dit is eigenlijk een onrijpe rode peper en is daarom langer houdbaar.
De rode peper is de meest bekende soort en wordt ook wel chilipeper of Spaanse peper genoemd. Bestel Hier Online Uw Groentezaden. Snelle levering en tot korting.
Dit zijn doorgaans de iets makkelijker te kweken peper en paprika‘s. Keuzestress : Enkele tips bij het kiezen van je peper en paprika zaden. Als we pepers en paprika zaden kiezen en vervolgens zaaien, maken we dus best een goed doordachte keuze.
Het is een lange teelt en je serre of tuinkast ruimte is ook niet onbeperkt. Ik klop de zakken potgrond een paar keer op de zijkant en leg ze dan neer, plantjes peper , tomaat, paprika enz erin en groeien maar. We leggen je uit hoe je je eigen peper kunt kweken. Peper wordt gebruikt om smaak toe te voegen aan gerechten, maar het is ook nog eens heel gezond! Voor de groenten van de capsicum familie kun al aardig wat voorbereidingen treffen.
Een van de bekendste van deze familie is de Spaanse peper. Pepers in potten kweken gaat mijn inziens beter, echter in de volle grond kunnen de resultaten ook super zijn. Natuurlijk zijn er een aantal factoren die een rol spelen.
De annuum soorten zoals de normale spaanse peper kun je zeker nu buiten uitplanten. De kans op vorst is nog aanwezig dus kijk daar wel mee uit! De stof die verantwoordelijk is voor de hete smaak van Spaanse peper smaak is capsaïcine (bij gewone peper is dat piperine). Beide stoffen hebben gemeen dat ze direct de warmtereceptoren in de mond prikkelen.
Rauwe groene peper bevat van alles, m. Been beetje meer, vitamine C is zelfs 2mg. Let op: peper is verslavend. Het eten van gepeperde spijzen is verslavend. Je went niet alleen aan de pepersmaak, maar als reactie ter bestrijding van de pijn, maakt het lichaam endorfine aan. Deze spaanse peperplanten oftewel spaanse pepers geven veel gerechten extra smaak en pit.
Amazon、楽天の価格は？効果、副作用、口コミも全てコチラ. Dat komt omdat rode peper thermogenisch is. Dat betekent tegelijk dat er energie verbruikt wordt ma het eten van rode peper. Er wordt dus vet verbrand. Kortom, rode peper werkt mee om het lichaamsgewicht op peil te houden.
Veel rode peper zou vet afbreken maar teveel rode peper is weer niet goe zoals alles waar ´te´ voor staat niet goed is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.